道後の名湯と美食を愉しむ

    公開日:2024年01月28日

    ~我が家のように寛げる空間~

    身も心も癒されるひとときを

    全ての客室に備わる温泉露天風呂。
    美人の湯として名高い道後温泉の湯を、贅沢にかけ流しでご堪能頂けます。心地よい風を感じながら豊かな湯の惠に浸るひとときを。

    お食事は夕朝食ともにお部屋にてご用意。
    料理人の確かな技で丁寧に仕上げる旬の食材が織りなす深い味わいと器に映し出される四季の彩を、目で、舌でお愉しみ下さい。

    言葉には表せないほどの繊細で美しい盛り付け。素材本来の旨味が深く染み入るような優しい味わい。長年包丁を握り続けてきた料理人の確かな技で仕上げられるのが、八千代の料理です。愛媛の豊かな自然が育んだ、その時々の素材を味わって頂きたいという想いから、食材はその日の朝取り寄せ、素材の持つ力を最大限引き出せる品でご用意致します。

    お食事はお部屋にてご準備致しますが、出来立てをお召し上がり頂けるよう、お客様それぞれのペースに合わせて調理を進め、一品一品ご提供致します。
    ‟和の伝統を大切にしながらも、今までにない新たな発想で、感動と幸せをお届けしたい”
    料理長の心粋とともに、お食事をお愉しみ下さい。

    せわしない日常から離れてほっとくつろげるセカンドハウスとして、大切な家族をお迎えするようなおもてなしをさせていただいております。

    道後温泉八千代

    松山市道後多幸町6-34

    089-947-8888